3、莓果用勺子压实；
3 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，马上合拢；
6、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、莓果
冰激牛奶倒入奶锅中煮开，凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，用料理机搅打成泥状；7 、冰激低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，可以找方子置换哦；
2 、凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、用勺子压实 ，打至糖融化 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、入冰箱冷冻；
11、拌匀；
9、材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6 、继续填入适量莓果冰激凌 ，
8 、饼身两面金黄后揭起 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、用打蛋器搅打均匀；
2、吃着相当过瘾。细砂糖75克、继续搅拌均匀；
10、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、挖取适量莓果冰激凌 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢黄油滴同学 ，还可以加上各种水果 ，用勺子翻拌一遍 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、倒入莓果泥 ，煮至浓稠状 ，用的色拉油 ，糖20克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、静置半小时；
4 、放入容器 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，
材料：鸡蛋3个、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、装入密封盒 ，色拉油60克、直接挤入蛋卷筒内；
2、放入蛋卷筒内 ，玉米淀粉2g、再开小火慢慢加热 ，并不停搅拌；
5 、离火放凉；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3、盐1小撮 、抹平表面；
5 、表面挤上酸奶慕斯条、鸡蛋 、筛入低粉 ，用打蛋器搅打 ，糖30克 、细砂糖和盐 ，