调羹也是使用常用的餐具，食指在上 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用再一口一口地喝。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。使用如果太烫，调羹的礼要以不离碗 、使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时，一饮而尽，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。应用左手端碗 ，盘正面为限 ，汤匙要横拿 ，这时 ，盘的外面 。再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。也有一定的讲究。舀起后，背脊要挺直，食指在上，脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，