3 、简单
做法 ：
1 、出美用一小勺盐即可 。味肉烧热 ，荤腐焖15秒钟左右，竹红拌匀，烧肉
7 、用最
8 、简单汤汁开始变浓稠，出美转小火焖煮 。味肉老抽，荤腐转大火收汁 。竹红再放水没过肉块。烧肉五花肉 。用最肥肉出油。继续小火焖煮 。洒盐，炒匀 ，下五花肉爆 。五花肉切块 ，不时地翻动 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右 ，再焖个20-30分钟 ，炒锅放少许油 ，
调料 ：盐 ，
五花肉焖煮到八分熟 ，下老抽炒匀 ，直到表面微焦、9 、也可不放 。切成段。750-1000克五花肉 ，
4 、然后开盖 ，甜糯米酒 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，将多余的油倒出 ，下白酒和甜糯米酒 ，临出锅可以放点鸡精调味，下腐竹 ，静置30分钟 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
5 、
2 、
主料：泡发的腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，腐竹提前泡发好 ，下了酒后 ，立刻盖锅 ，白酒 ，
6 、