4 、骨蒜姜切片 。蓉辣再加水至排骨三分之二处 。酱烧
做法 ：
1 、排骨
嗜肉撒上葱花 ，族绝放在流动的错过水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块 ，骨蒜5、蓉辣出锅 。酱烧
2、排骨
6 、嗜肉边缘稍有焦黄 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、一点点白糖 ，加盖转小火焖20分钟左右，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、倒入半汤匙料酒炒匀 。白糖一点点、开盖转大火收浓汤汁，
3、锅中放油烧热 ，
原料 ：肋排350g 、大火煮开后，爆香葱姜 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、半汤匙老抽 、葱切段 、料酒 。生抽一汤匙 、姜 、