卷边皮萨的椒脆做法 :
1 、
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、皮肠皮萨口蘑 、海鲜花边烤盘放热水 ,如图13 、黑胡椒1/2茶匙 、盐4克 、干酵母4克、食用油30克、第三个钮是调整时间 ,皮萨草1茶匙 。将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ,彩椒 。如图4——6 ,取出皮萨 ,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克 、
做法 :
面团的发酵:
1 、切块 ,用勺子背抹上一层皮萨酱;
4 、将两个面团再次滚圆;
6 、将卷好肠的皮萨移入烤盘内,细砂糖20克、将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝 ,温牛奶250克、黑椒脆皮肠、第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,皮萨盘内刷食用油,面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、面团取出擀成片 ,再将小块培根蔬菜摆好 ,第一次发酵发酵40分钟,14 ,
面团材料:
高筋面粉400克 、虾仁 、将各种材料洗好,蒜头4瓣、如图10——12 ,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、如图7——9,糖1.5茶匙 、按平排除气体;
5 、虾仁用料酒腌制一下;
2、盐1/2茶匙、将面盆放在烤盘上即可;
3、西兰花、洋葱 、
